Fromagerie Schmalen
La fromagerie Schmalen, située dans la Petite Suisse luxembourgeoise à Berdorf, est connue dans tout le pays pour son fromage Berdorfer et produit depuis 1984 des produits de qualité à partir de son propre lait. La spécialité de la maison est le “Roude Bouf”, un fromage qui développe son caractère après six longues semaines. Ce classique existe en différentes saveurs et épices, comme le poivre ou la truffe.
Dans la boutique de la ferme, on trouve également un large choix de fromages de chèvre, de yaourts, de fromage blanc et de glaces maison. Un lieu idéal pour découvrir des spécialités locales dans un cadre authentique et convivial.